Diarrhée : causes, traitement et prévention
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25 novembre 2022Tous les articles de ce blog sont rédigés en collaboration et avec la supervision des professionnels de santé de notre centre de gastro-entérologie.
Lors de l’apparition de la diarrhée, il est essentiel de modifier ses habitudes alimentaires pour se rétablir plus rapidement. Ainsi, pour guérir de la diarrhée, il est préférable d’adopter un régime spécifique à ce symptôme et d’éviter tous les aliments irritants, accélérateurs du transit et difficiles à digérer. Découvrez dans cet article les aliments les plus efficaces pour durcir les selles !
Classement des aliments à privilégier en cas de diarrhée
1 – L’eau et les tisanes
Lors de l’apparition d’une diarrhée, le premier reflexe à avoir est de boire suffisamment de liquides afin d’éviter toute déshydratation provoquée par l’importante perte de liquides engendrée.
Il est indispensable de boire 2 litres de liquides par jour à raison d’un verre par heure environ. Que ce soit de l’eau plate, des infusions, de l’eau de riz ou des tisanes. Prenez garde toutefois à éviter de boire de l’eau minérale enrichie en magnésium. Ça aurait pour effet d’augmenter la fréquence de vos selles !
En revanche, les infusions à base de thym sont tout indiquées. Le thym est un nettoyant naturel de l’estomac et des intestins. Alors ne vous en privez pas !
2 – Le riz blanc et les féculents raffinés
Le riz blanc bien cuit est excellent pour durcir les selles. D’une part il permet une reminéralisation de votre corps. Et d’autre part, il permet d’apporter de l’énergie à votre organisme en augmentant le taux de glucose sanguin.
L’eau de cuisson du riz est également bénéfique pour lutter contre la diarrhée. Outre le fait que ce soit un liquide, sa richesse en sel permet la rétention de l’eau. Ce qui est parfait pour éviter la déshydratation.
Mais le riz n’est pas le seul féculent à privilégier, les féculents raffinés sont tout indiqués en cas de diarrhée notamment les biscottes, les pâtes, le pain blanc, la semoule, la maïzena, etc.
Essayez de consommer à chaque repas des féculents raffinés afin de retrouver de l’énergie tout en limitant la fréquence de vos selles !
3 – Les carottes cuites et certains légumes
Pendant un épisode de diarrhée il est fortement déconseiller de consommer des fruits et légumes crus. A contrario, les carottes cuites sont idéales à consommer pour durcir les selles.
Mais ce n’est pas le seul légume à privilégier : les betteraves, les pommes de terre, les aubergines et les courgettes sont également efficaces pour lutter contre la diarrhée par le biais de leur richesse en glucides.
4 – Les bananes et les compotes de fruits
Les bananes sont riches en pectine, ce qui permet de ralentir le transit intestinal. Idéalement les bananes que vous consommez doivent être bien mûres et réduites en purée afin de maximiser leurs effets.
Les compotes de fruits sont également bénéfiques en cas de diarrhée, mais pas n’importe quel fruit. Leur richesse en fibres peut vite avoir l’effet inverse que celui escompté !
Privilégiez les pommes, qui sont également riches en pectine, les poires et le coing. Vous pouvez varier les saveurs de vos compotes en faisant des mélanges, par exemple : pomme-banane, pomme-coing, ou encore poire-banane.
5 – Les bouillons maison
Le bouillon est une préparation intéressante en cas de diarrhée car elle permet à elle seule de regrouper plusieurs aliments de cette liste !
L’eau s’y trouve en grande quantité, ce qui est idéal pour se réhydrater. De plus, sa richesse en sels minéraux ne fera que du bien à votre corps qui en perd en grande quantité.
Si vous optez pour un bouillon de légumes, elle sera facile à digérer et vous permettra de profiter de toutes les vitamines et bienfaits contenus dans ces derniers. Et si vous optez pour un bouillon de poulet, sa richesse en protéines fortifiera votre organisme fatigué.
Bien évidemment tout est permis en cuisine, vous pouvez donc faire un mélange des deux pour plus d’efficacité. Et si vous craignez de rester sur votre faim, il est possible d’y ajouter quelques pâtes !
N’oubliez pas d’ajouter dans votre bouillon maison une ou plusieurs feuilles de laurier pour ses propriétés antiseptiques et bactéricides. De plus, il aide à réduire les flatulences (1).
A savoir ! Consommer des aliments très froids ou très chauds est susceptible d’aggraver la diarrhée. Par conséquent, il est préférable de prendre des repas tièdes ou à température ambiante afin de ne pas aggraver la situation (2).
6 – Les protéines maigres
Pour éviter une déperdition musculaire conséquente, il est important d’avoir un apport suffisant en protéines. Toutefois il est impératif de privilégier des protéines maigres telles que : les volailles sans peau, les poissons maigres, et les œufs. Le gras quant à lui fatiguerait davantage votre estomac pendant le processus de digestion. Seules les huiles végétales crues sont tolérées, mais en petite quantité.
7 – Les yaourts
Il est largement répandu que les laits et produits laitiers sont à éviter pendant un épisode de diarrhée. Toutefois, les yaourts natures, les fromages blancs à 0 % de mat. g, et les petits suisses natures sont d’excellents alliés qui contribuent au rééquilibre de la flore intestinale. En effet, les bactéries lactées qu’ils contiennent sont à l’origine de ce phénomène.
Les fromages à pâte dure sont eux aussi bons pour la flore, et pour leur apport en calcium, en particulier : l’emmental, le gruyère, le parmesan, etc.
Quand consommer ces aliments anti-diarrhée ?
Dès l’apparition de la diarrhée et jusqu’à la phase aiguë, il vaut mieux consommer des aliments faciles à digérer et liquides, notamment : les soupes, potages, etc. Accompagnés des légumes indiqués dans ce classement, puis des compotes de fruits.
Par la suite, vous pourrez peu à peu réintroduire des aliments solides composés de féculents raffinés et de protéines maigres. En parallèle des yaourts natures pauvres en matières grasses.
Pour aller plus loin ! Si vous souhaitez en savoir plus, découvrez notre article sur la diarrhée, afin de mieux comprendre ce symptôme, savoir quoi faire pour éviter toutes complications et surtout que faire pour durcir plus rapidement vos selles !
Toutefois, si malgré les modifications apportées vous ne constatez aucune amélioration, ou pire si la fréquence des selles augmente : contactez nous sans plus attendre au +32 (0)2 673 90 71 ou via le formulaire du site. Un de nos médecins professionnel vous prendra en charge afin de vous permettre d’en finir avec la diarrhée !
Références et sources scientifiques
Les aliments cités dans cet article proviennent du célèbre Club de Réflexion des cabinets et Groupes d’hépato Gastro-entérologie français : le CREGG (format pdf : fiche de recommandations sanitaires en cas de diarrhée) et de la Société GI (société canadienne de recherche intestinale).
1. Etude de DADALIOGLU I et EVRENDILEK G sur la composition chimique et les effets antibactériens des huiles essentielles (origan, lavande et laurier). Dans le « Journal of Agricultural and Food Chemistry ». 2004 ; 52(26) : pp. 8255‑8260.
2. Anne-Laure Tarrerias, Vianna Costil, Jean-Christophe Létard, Jean-Marc Canard, Jean Lapuelle, Christian Boustière, Marie-Pierre Pingannaud, Arsène Papazian, Philippe Houcke, Jean-Michel Rouillon et le Conseil d’Administration du CREGG pdf ci-dessus « fiche de recommandations alimentaires, régime alimentaire en cas de diarrhée » mai 2010.
35 Comments
bonjour,
en cas de diarrhée suite à chimiothérapie pour cancer pancréas…. (avant cet épisode mon transit était normal)malgré prise de médicaments adaptés : eurobiol 40 000 U, loperamide, racécadotril, smecta, pantoprazole…….Rien. Aucun changement. Alors que me propose votre club sachant que j’ai changé et adapté mon alimentation.
A mon grand désespoir, quelle aide nouvelle pourriez vous me proposer sachant que mon gastro-entérologue-oncologue se cantonne à ce type de médicaments.
Je prends des probiotiques, des prébiotiques……
Merci de votre possible retour.
Bonjour,
Vu la nature de la maladie et le traitement que vous suivez, il serait plus adéquat et plus prudent de consulter un gastro-entérologue spécialisé, expliquez-lui la situation en détail ( ce que vous venez de décrire) et lui, sur base d’un bilan spécialisé, pourra déterminer qu’est-ce qui est le mieux à faire dans votre cas.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour,
J’ai exactement le même problème que vous (cancer du colon – hémicolectomie – et chimiothérapie en 2020) .
Depuis, alimentation adaptée, médicaments spécifiques avant chaque repas mais pas d’amélioration ce qui empoisonne le quotidien et réduit les échanges et la vie sociale. J’ai vu la gastro-entérologue, une nutritionniste, sans résultat.
Apparemment, il ‘y a pas de solution, c’est ce que j’en conclu, il faudra vivre avec.
Bon courage
Je ne savais pas que – au de-là d’en être la cause – le régime alimentaire pouvait influer sur la diarrhée. Merci pour tous ces bons conseils. Heureusement que j’aime les carottes, n’est-ce pas. J’irai tout de même aussi en pharmacie, si cela devait m’arriver une autre fois, trouver quelque chose contre les douleurs également.
Avec plaisir 🙂
Bonjour ça fait 3 semaine que j’ai la diarrhée en moyenne toutes les 2 h
J’ai mangé ce qui est conseillé au dessus et même pris des médicaments mais pas moyen. Je souffre aussi du ventre et j’ai des médicaments pour la dépression qui constipe. Que puis-je faire ?
Bonjour,
Nous vous conseillons de faire un bilan de la diarrhée auprès d’un spécialiste, car il y a plusieurs causes à la diarrhée sans compter les fausses diarrhées.
Bien à vous,
L’équipe DDG
suis allergique aux riz pâtes pommes de terre que puis je manger
Bonjour,
il est difficile de vous faire un programme alimentaire avec aussi peu d’informations, le mieux serait de passer par une nutritionniste, qui après bilan complet pourra vous fournir un programme alimentaire qui vous correspondra le mieux.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Je porte un défibrillateur. A la suite d’un gros traitement pour le coeur j’ai de temps en temps beaucoup de diarrhée. Je prends du Smecta.Mon épouse me prépare du riz et des carottes.je bois beaucoup d’eau et du coca quand j’en ai. Je n’ai pas de douleur.
Bonjour,
Le port du défibrillateur n’a pas de rapport avec les problèmes intestinaux, concernant les problèmes de diarrhées il faut faire un bilan chez un spécialiste pour voir s’il y a un problème organique ou fonctionnel.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour, j’ai une diarrhée jaune et mousseuse depuis 2/3 jours je ne mange plus beaucoup et ce n’est pas bien. Quels aliments me conseillez vous ?
Merci
Bonjour,
Il y a le riz, les carottes, etc, il faut adopter un régime constipant, mais il faudrait voir aussi pourquoi vous avez de la diarrhée.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Merci pour vos conseils. Depuis presqu’une année j’ai une alternance de diarrhée et constipation. Je n’arrive plus à manger grand chose, j’ai des nausées. Mais depuis un mois je perds du poids (7kg) en 3 semaines, mon médecin me dit que c’est courant en vieillissant, j’ai 77 ans. Cela m’inquiète quand même. Qu’en pensez vous ? Merci par avance.
Bonjour,
Il faut faire un bilan complet avec prise de sang, gastroscopie et coloscopie.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Mardi le 7 mars 2023,
Bonjour,
Voilà, je suis atteinte d’hépatite auto-immune depuis plusieurs années. Il y a un an on m’a retiré la vésicule biliaire. J’ai aussi un possible syndrome du colon irritable bénin. J’ai aussi un trouble anxieux généralisé et j’ai déjà fait 2 dépressions dans le passé. Je fais de l’insomnie depuis plusieurs années. On me traite de façon préventive pour le diabète de type 2. Depuis quelque temps je vis beaucoup d’anxiété et j’ai des crampes au ventre depuis plusieurs jours. Aujourd’hui la diarrhée est apparue auparavant j’avais des selles molles. Je voudrais savoir quels aliments puis-je mangé pour provoquer la constipation?
Bonjour,
Pour constiper, d’habitude on conseille de manger du riz, des carottes, d’éviter les oranges, et consulter éventuellement une nutritionniste afin qu’elle vous mette en place un programme alimentaire adéquat.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour je voudrais savoir je prends liptruzet pour le cholestérol mais j’ai souvent des diarrhées je pense que ça me détruit ma flore intestinale
Bonjour,
votre question n’est pas claire, vous voulez savoir si le Liptruzet détruit votre flore intestinale ? si c’est le cas, le mieux serait de faire une analyse de selles avec une étude du microbiote.
Bien à vous,
L’équipe DDG
J’ai une diarhée vers 5h du matin une fois par mois. Quelle nourriture porrait briser ce cycle,
Merci
Bonjour,
en cas de diarrhée, vous pouvez vous diriger vers les aliments indiqués dans l’article 🙂
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour, je fais le ramadan et à chaque repas j’ai la diarrhée et des fortes douleurs au ventre et même aux articulations . J’ai un colon irritable avez vous des conseils? Dois-je arrêter quelques jours le jeûne? Merci d’avance.
Bonjour,
il s’agit probablement d’une intolérance par rapport à certains aliments, nous vous conseillons de consulter un gastro-entérologue pour un bilan.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Merci beaucoup. Votre régime conseillé me sera d’une grande utilité en attendant de passer un TDN très bientôt. J’ai 87 ans, 88 le mois prochain.
Bonjour,
Avec plaisir, nous restons à votre disposition si besoin !
Est-ce dangereux de prendre du dimepra 2mg.. quotidiennement à raison de 4 gélules par jour…. Merci de répondre.
Bonjour,
Non ce n’est pas dangereux à court terme, nous vous conseillons cependant de revoir cela avec votre médecin traitant.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour
J’ai eu un cancer du col de l’utérus et on m’a donner chimio combiner de radiothérapie.
Malheureusement la radioactivité m’a rendu le colon très irrité et m’occasionne beaucoup de diarrhées. Je ne sais plus trop quoi manger , il faut toujours que je sois très près des toilettes. Je suis au désespoir.. aidez moi svp
Bonjour,
En effet suite à la radiothérapie on peut retrouver ces symptômes, nous vous recommandons vivement d’effectuer un suivi auprès d’une nutritionniste spécialisée.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour je me suis fait faire une chirurgie mammaire et repatrice en Tunisie
L’opération s’est très bien passée
Mais depuis que je suis rentrée j’ai des diarrhées très violentes ou j’ai même des difficultés à arriver à temps aux toilettes
J’ai été mise sous amoxiciline pendant une semaine
Ayant des antécédents de kyste du cholédoque. Je ne peux plus rien manger sans que ce problème se déclenche
Quels sont vos conseils
Merci d’avance
Cordialement
Florence
Bonjour,
Il faut faire un bilan chez un gastro-entérologue, afin d’écarter des problèmes infectieux qui pourraient être, entre autres, l’origine de ces désagréments.
Bien à vous,
L’équipe DDG
Bonjour
Suite à une prise d’anti-inflammatoires (diclofenac) je me trouve depuis 8 jours avec des digestions ralenties et diarrhées ( moins abondantes qu’au début des symptômes mais diarrhée tout de même) évidemment j’ai consulté mais ça n’avance pas …j’ai essayé un rdv chez gastro-entérologue -> Fin mars 2024 . Que le proposez-vous pour remédier à cet état
Bonjour,
Est-ce vous qui avez choisi cette date ou est-ce qu’on vous l’a suggéré, car il est possible d’avoir des rendez-vous plus tôt.
Bien à vous,
L’équipe DDG
mon rhumatologue me fait prendre 1 demi colchimax pour probléme de genoux ceci a vie
mais j,ai tendance a avoir la diarree que faire je prends le matin faut il essayer au repas de midi
merci de votre réponse
Bonjour,
La diarrhée est l’effet secondaire le plus observé dans la prise du Colchimax, vous pouvez vous orienter auprès de votre rhumatologue pour lui expliquer la situation et voir s’il faut éventuellement réduire la dose du Colchimax.
Bien à vous,
L’équipe DDG