Que faut-il manger au dîner pour maigrir ?

Tous les articles de ce blog sont rédigés en collaboration et avec la supervision des professionnels de santé de notre centre de gastro-entérologie.

Vous souhaitez perdre du poids et être en meilleure santé, mais vous ne savez pas par où commencer ni quelles sont les meilleures façons de faire ? Cet article est pour vous ! Nous vous dévoilons nos précieux conseils afin de réussir au mieux votre perte de poids en choisissant le dîner idéal et équilibré et en vous donnant des idées de menu ainsi que les aliments qu’il est préférable de choisir.

Les repas qui aident à maigrir

Généralement, les repas sont fractionnés en 3 : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Toutefois, il arrive que certaines personnes rajoutent le goûter.

Mais ces dernières années, de nouveaux types de repas sont en vogue : les repas minceur. Quant à nous, nous retiendrons surtout le petit déjeuner minceur et le dîner minceur. Premier et dernier repas de la journée, ce sont ceux qui aident le plus à la perte de poids.

Faut-il sauter le dîner si on veut maigrir ?

Contrairement aux idées reçues, il est fortement déconseillé de sauter l’un des principaux repas si vous souhaitez perdre du poids, cela ne vous aidera pas forcément à maigrir rapidement.

La prise de poids dépend du nombre de calories que vous consommez pendant la journée. Vous pouvez donc faire 3 – voire plus – repas durant la même journée, à condition toutefois de bien fractionner les calories et de ne pas dépasser le seuil recommandé.

De plus, ne pas manger le soir vous entrainera dans un cercle vicieux. Votre sommeil sera véritablement perturbé à cause de la sensation de faim et vous vous réveillerez le matin avec une plus grosse faim et donc vous mangerez plus qu’il n’en faut au petit-déjeuner.

Par conséquent : évitez de sauter le dîner, car contrairement aux idées reçues, on ne grossit pas en dînant convenablement et en quantités raisonnables.

Pourquoi opter pour un dîner minceur ?

De nos jours, de nombreux régimes existent afin d’aider à la perte de poids. Cependant, nous vous conseillons de ne pas vous frustrer ou vous priver et d’opter pour un dîner minceur au lieu d’un régime. Les diners minceur sont plus faciles à concocter que vous ne le pensez et, en plus d’être sains, ils sont gourmands.

Que faut-il consommer au dîner ?

Le diner joue un rôle important dans la perte de poids car c’est le dernier repas avant de dormir et en l’occurrence celui qui va influer le plus sur votre digestion et votre sommeil. C’est pour cela qu’il faut faire attention à ce que vous mangez si vous voulez perdre du poids efficacement.

Il est conseillé de manger léger et en quantité raisonnable au diner. Essayez de manger tous les soirs aux environs de 19h au plus tard afin que votre corps ne stocke pas les aliments : cela vous évitera de grossir.

D’autre part, si vous n’avez pas très faim en fin de journée, mangez en petite quantité, mais surtout ne dormez pas le ventre vide. Car comme vu précédemment, ne pas manger le soir ne vous aidera pas à perdre du poids, bien au contraire !

Les aliments à privilégier au dîner

• légumes : en salade ou en soupe,
• viandes blanches et poissons,
• céréales complètes et pain complet,
• fruits de saison,
• huile d’olive.

La nourriture à éviter le soir

• les aliments industriels, type plat préparé,
• la viande rouge,
• le café,
• l’alcool,
• les fast-food,
• les fritures.

Comment élaborer votre dîner minceur ?

Vous rentrez fatigué du travail ou d’une journée chargée et votre envie est de vous commander à manger ? Et si nous vous disions que cuisiner un diner équilibré est plus facile qu’il n’y paraît ! Grâce aux nouvelles technologies et à des applications pour perdre du poids, il vous est possible de comptabiliser vos calories en même temps que vous cuisinez. Vous pouvez aussi connaitre les portions à manger et avoir des idées recettes. Téléchargez une de ces applications et établissez votre menu de la semaine en vous inspirant de nos idées de recette simples et rapides. De quoi se faire plaisir sans se priver !

Afin de vous aider à consommer le dîner idéal pour perdre du poids, nous vous donnons deux exemples :

Exemple de diner minceur équilibré n°1

• une soupe de légumes sans crème,
• une omelette ou une escalope de poulet grillée,
• du riz complet,
• un fruit de saison,
• une tisane de graines de fenouil au citron.

Exemple de diner minceur équilibré n°2

• une salade variée
• des oeufs
• des pâtes complètes
• un carré de chocolat noir
• une tisane de gingembre

Bonus : conseils pour un dîner minceur

Pour optimiser les résultats de votre dîner minceur, nous vous conseillons également de :

• boire de l’eau en quantité suffisante et d’éviter les jus et autres boissons gazeuses,
• manger de petites portions afin de ne pas vous alourdir et de faciliter la digestion pendant le sommeil,
• manger tôt et de préférence à heures fixes pour un meilleur sommeil et encore une fois une meilleure digestion,
• prendre des tisanes qui favorisent la perte de poids après le diner.

En outre, il existe bon nombre de petites règles à suivre en tout temps, afin de maximiser les résultats de sa perte de poids, notamment :

• établir un menu de la semaine équilibré et varié,
• boire un verre d’eau tiède avec du ciron au réveil,
• aromatiser l’eau pour boire plus facilement,
• manger des fruits en dessert,
• faire un sport que vous aimez,
• ne pas vous priver.

Références et sources scientifiques

Les informations mentionnées dans cet article proviennent de :

• OMS : Alimentation saine
• Observatoire des aliments : alimentation saine, conseils de l’OMS